トマトは熊本県産アンジェレトマト。切らなくていいのでミニトマト。アンジェレはヘタがないので楽。モッツァレラチーズは一口サイズのものより、ごろっとかたまりのやつが美味しい。ドレッシングはCoCo壱のオリジナル。スプーンでチーズをトマトの2/3ぐらいの大きさに削り、トマトと一緒に食べる。